Diese Kosten entsprechen dem Aufwand der durch die Beschäftigung der Pflegekraft insgesamt entsteht (das ist mehr als die Pflegekraft in persona 'leistet').
Also die Kosten entsprechenden den Kosten, die insgesamt entstehen! Und wenn diese "realen Kosten" 300€ am Tag sind, wäre der VWL zufrieden, und wenn sie 500€ betrügen aber auch. Er hat ja keinen anderen Maßstab als die in Geld bemessenen Kosten.
Du behauptest zwar, dass sich in Geld besser rechnen ließe, würdest aber keine andere Rechnung anstellen können. Womit auch? Außer Geld kennst du ja nichts.
