Gut erkannt. Und weißt Du auch, warum die Great Plains so einen fantastischen Humusboden hatten? Weil da Millionen von Bisons drauf rumgerannt sind, das Gras gefressen, verdaut und wieder ausgeschissen haben. Paarhufer wie Rinder sind die besten Bodenpfleger die es gibt.
Deshalb: Esst mehr Rinder! Und zwar solche, die vorm Schlachten auf der Wiese rumgerannt sind.