Die klassischen holländischen Windmühlen waren Entwässerungspumpen. Mit dem (deutschen) Müller und seinem Mehl haben sie nichts zu tun.
Diese alte und zuverlässige Entwässerungstechnologie lässt sich mit den modernen Windmühlen sicher wiederbeleben, vermutlich ist das sogar sinnvoller, als erst mit den Windmühlen Strom zu erzeugen und damit dann die Pumpen anzutreiben.