Wer auf Wurst verzichten will...

Ich esse durchaus gerne Fleisch und (relativ wenig) Wurst, den Herstellungsprozess kenne ich allerdings gut. Das Fleisch kommt vom Rind, das hab ich heute noch auf der Weide gesehen morgen kommt die Rübe ab, ein Teil davon kommt auch in die Wurst. 14€ das Kg, musst aber auch Suppenknochen mit nehmen sonst wirds teurer. Passiert so einmal im halben Jahr, sind die Bestellungen komplett wird geschlachtet.
Ich denke wir müssen ein wenig unterscheiden zwischen Fleisch und Wurst das den Namen verdient und dem billigst produzierten mit Wasser aufgespritzten Dreck der bei (Name des wohlbekannten Weltweit agierenden Feinkosthändlers hier einsetzen) für überschaubares Geld im immer vollen Kühlregal liegt.
Hier liegt allerdings auch das Problem, anständige Qualität verlangt einen anständigen Preis, für das Kilo Braten für 3,99€ kann ich was erwarten?