Was fehlt sind die Lebensumstände der Probanden ...

... die fördern wahrscheinlich noch zusätzlich das Krankheitsrisiko der Industriefleischwaren Konsumenten.
Die aktuelle Situation fördert allerdings auch die Profit- und Zuwachsraten von zB. Pharmaindustrie und "Gesundheits"wirtschaft - ist doch gut für das Bruttosozialprodukt - oder?
Rauchen, saufen, fressen, autofahren etc. - was gibt es Schöneres? Vielleicht noch Sex und kreischen/hüpfen auf Massenveranstaltungen - ist allerdings oft altersbedingt eingeschränkt.