Auch Claudia Wangerin bedient die alten Klischees
Auf der einen Seite die bösen Discounter, welche die armen Bauern knebeln und auf der anderen Seite Bullerbü, wo der Bauer jedes Schwein noch per Handschlag begrüßt.
Die Realität sieht etwas anders aus:
Gerade für die Kleinbetriebe gibt es Ausnahmen, für die jeder Großbetrieb gekreuzigt werden würde. Die Kuh die ganze Zeit an der Kette beim Pfosten? Kein Problem.
Auch sollte man sich einmal zu Gemüte führen, wie klein der Anteil an Frischfleisch mittlweile ist, der so über die Theke geht.
Das Gros ist Convenience-Food. Und wie teuer das Fleisch auf der Salami-Pizza nun war und wie sich das Schwein gefühlt hat, ist weit weit weg vom Einflussbereich der Discounter. Oder der ganze Bereich der Gastronomie. Der Dönerschmied hat da längst auch keinen Plan mehr. So einen Spieß noch selber zu basteln geht schon über das Kenntnis und Preislimit der Protagonisten.
Nein. Man könnte aber ganz einfach 2 Fliegen mit einer Klappe schlagen, wenn man sich dem Thema Gülle widmen würde. Einfach die Verklappungsmöglichkeiten radikal einschränken und schon reguliert sich die Sache von selbst.