Heutzutage muß man ja eher von Agraringenieuren reden... Mit "Bauern" hat deren Dasein ja nur noch am Rande zu tun.
Dennoch: die grundlegensten Bedürfnisse der Menschen sind Atmen, Trinken und Essen - das sollte man als Staat für seine Bürger auch dann garantieren können, wenn es - aus welchen Gründen auch immer - Probleme mit dem Import gibt. Und das nichtimportierte Essen kommt eben im großen Umfang von den Feldern der Agraringenieure. D.h. man muß denen schon eine Aufmerksamkeit gewähren, die Nähmaschinenhersteller und Buchbinder nicht im selben Maße genießen.